Gyümölcsös csokitorta
Hozzávalók:
Tészta:
- Liszt, olaj, cukor, víz (hasból / bármilyen piskóta alap jó)
Krém:
- 4 tojás
- 17 dkg kristálycukor
- 20 dkg vaj
- 15 dkg étcsoki
- 2 ek. kakaópor
Díszítéshez:
- Bármilyen bogyós gyümölcs
- Piros tortazselé
A krém elkészítése:
A tojássárgákat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vajat, és kihabosítjuk. A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, hozzákeverjük, majd belerakjuk a kakaóport is. A tojásfehérjét külön kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is a krémhez forgatjuk.
Összeállítás:
A piskótát benne hagyjuk a sütőformában, rákenjük a krémet, bogyós gyümölcsöket pakolunk a tetejére, végül leöntjük a piros tortazselével.