Lekváros papucs

Elkészítés:

A lisztet elmorzsolom a vajjal és a csipet sóval (célszerű a vajat előre kivenni a hűtőből, hogy ne legyen túl kemény), majd hozzáöntöm a citromlevet, illetve annyi zabtejszínt, hogy jól gyúrható tésztát kapjak.

A tésztát berakom a hűtőbe minimum 2 órára, de akár egy egész éjszakát is állhat.

Majd kinyújtom a tésztát, négyzet alakokra kockázom, és mindegyik közepébe rakok egy kanál lekvárt. A tésztanégyzet két oldalát felhajtom, és középen összenyomom a lekvárkupac felett. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb 20-25 percet sütöm.